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古代结婚合卺古代结婚合卺礼是什么意思

挑打一生肖 2023-01-16 22:42:12

古代结婚合卺古代结婚合卺礼是什么意思,匏瓜剖分为二象征夫妻原为二。合卺是将一只卺破为两半各盛酒于其间新娘新郎各饮一卺。合卺读音为héjǐn“合卺礼”始于周代是古代婚礼中的一个重要仪式演变为“交杯酒”。

合卺礼的卺是什么做的

合卺礼
新娘新郎共饮“交杯酒”，是入洞房后到圆房之前的一个趣俗。我们在婚礼上常常可以看到这样的场面：两个酒杯斟满酒，新娘新郎各取一杯，面对面站着，用拿酒的手臂相互交错套折，同时喝尽杯中酒。喝完后手臂再放开。二人喝着时，在场的人高声喊着：
喝口交杯盏，
一辈子不翻脸。
喝口交杯酒，
偕老到白首。
之后，还让新郎新娘同吃一块肉，他咬一半，她咬一半，大家又唱：
同吃一块肉，
富贵不断头。
整个过程尽管时间不长，但两位新人当着众人的面，手臂相交，腼腆的神情和喝酒时的拘谨，着实令人忍俊不禁。伴随着大家的哄笑和掌声，满杯酒下肚的当事人脸色红润，显露出娇羞和幸福，频频向在场的亲友们致谢。洞房里气氛热烈异常。
交杯古时称“合卺”，始于周代。卺是一种匏瓜，俗称苦葫芦，其味苦不可食。合卺是将一只卺破为两半，各盛酒于其间，新娘新郎各饮一卺。匏瓜剖分为二，象征夫妇原为二体，而又以线连柄，则象征由婚礼把俩人连成一体，所以分之则为二，合二则为一。
新婚夫妇一同进酒，为什么要用匏爵呢？卺盛酒因卺味苦而酒亦苦，饮了卺中苦酒意味着婚后夫妻应同甘共苦，患难与共。同时，意示夫妇二人如同此卺一样，合而为一，紧紧地拴在一起了。又因匏是古代八音乐器之中的一种，它又含有音韵调和之意，故“合卺”又示意新娘新郎婚后应和睦协调，结为琴瑟之好。
到了宋代，破卺为二的酒具改成为两只木杯。新娘新郎同饮之后，掷杯于床下，若两杯一仰一合，意味着男俯女仰，天覆地载，阴阳和谐，实在是大吉大利的事。而“合卺”也就被改称为“饮交杯酒”。
“合卺”和饮交杯酒都离不开彩线，也就是用红或绿的丝绳绾成同心结系于盏底或杯足。此后，由这条丝绳便衍变出“拴线”仪式。此俗大概起源于唐代，由此习俗产生了“千里姻缘一线牵”的俗语。如今，红巾既不系足，也不拴手，只是让新娘新郎各持一端，相牵入洞房。所以，拴线被称之为“牵红”、“红绿牵巾”。
“合卺”、饮交杯酒仪式，对于新婚夫妇来说，有着同样的功利目的。在中国传统社会中，婚姻遵循父母之命、媒妁之言，新婚夫妇常常是一对陌生人。但传统的伦理规范强调夫唱妇随，嫁鸡随鸡，家狗随狗，因此，新妇和其丈夫的沟通、和谐、结为一体尤其重要。
喝交杯酒有“闹”的内容，所以不少地方把这项活动放在洞房内进行。其实，喝交杯酒的仪式就是闹房的开始。之所以不在“闹房”中加以叙述，是因为它的主要意义不在“闹”，而是具有我们前面所讲的多种意义。喝交杯酒习俗传承变异至今，形成洞房中的种种趣俗。
苏州等地一直流行在撒帐后饮交杯酒，古风犹存。当地用红绳拴连两只木酒杯，斟满两杯酒，新郎新娘各饮半杯，然后交换，一齐饮干，将杯抛于婚床下，视一仰一合为吉利，寓同甘共苦，有福同享。
广西凤山一带，在新郎揭了新娘的红盖头后，由喜娘送入两杯酒，先由两人共饮第一杯，俗称“共苦酒”，再共饮第二杯，谓之“共福酒”。意示从今后夫妇同甘共苦，相依相存。
在南京，由“搀亲”（即伴娘）照顾新郎新娘互饮交杯酒，其方式是用两盏以彩结连之，互饮一盏，或各饮少许，然后把酒杯交换一次，再举杯互饮一次，以示恩爱夫妻，自此结为一体。在江西，由牵娘和伴郎照顾新人交杯互饮，由新郎先饮，新娘后饮，互相交饮三次而成。在吉林，则由“娶亲婆”指引，新郎新娘互相交杯一次就成。
“合卺”还有另一层意义，就是生育。“卺”俗称苦葫芦。葫芦形圆多籽，类似于十月怀胎的孕妇。在上古洪水神话中，人类被洪水淹灭，只有一对兄妹因躲进葫芦中才死里逃生。后来兄妹结为夫妻，再造人类，成为人类始祖。葫芦与人类生殖有着密切关系。新婚时行“合卺”之礼，即是预祝新郎新娘日后子孙兴旺。
过去，纳西族摩梭人的婚礼上，就有类似“合卺”仪式。新婚前夕，人们端出公羊睾丸一个、酒一杯，请新郎新娘共同饮食。另外，解放前，湖南宁乡地区的婚礼中，也有类似的仪式。当摘了盖头以后，新娘便脱去青衣青裤与青裙，换上花红衣服。然后，由两名妇女各捧两杯，茶内有枣子数颗，交给新郎新娘饮用。饮时不得独自饮完，留下一半相互混合再饮，俗称为“合面茶”。婚礼上，新婚夫妇共食公羊睾丸以及枣子（早子）的行为，显然表达了对生育的祈愿。
广东翁源一带，流行在洞房中吃“和合蛋”的风俗。一位如意大嫂端着一小碗热姜酒，酒中盛鸡蛋两只，喜气洋洋地催促新郎新娘食蛋。新娘子总是羞羞答答不肯张口，大嫂就念道：“一口咬到黄，两公婆有商有量；一口咬到白，两公婆商恰恰。”新娘在大嫂的祝福声中，只好张大嘴一口咬下大半个鸡蛋，众宾客立时欢呼叫好。俗谓在洞房食了和合蛋，日后夫妇定能和睦相爱，若不食则意味关系不和。故这和合蛋是非吃不可的。在潮汕一带则兴吃“结房圆”。“结房圆”是用糯米粉做的汤圆或桂圆肉烧的糖水。新郎新娘入洞房后，伴娘一边看他们吃结房圆，一边念道：
夫妻同饮福圆汤，同心同腹同肝肠；
夫妻食到二百岁，双双谐老坐福堂。
新娘新郎各吃两粒汤圆后，互换碗盏，再吃两粒，俗称“交杯换盏”，以示亲密和合。这时伴娘再念道：
交杯换盏团团圆，夫妻恩爱乐相随；
老君送来麒麟子，明年生得状元儿。
北方人喜食饺子，逢年过节均以饺子为美食，洞房里照样视饺子为吉祥食品，饮交杯酒变异为吃饺子。陕北农村有婆婆请新媳妇吃饺子的风俗，饺子虽经蒸煮，却故意煮得半生不熟，当新娘吃第一只饺子时，婆婆故意问道：“生吗?”新娘照实答道：“生的。”此时婆婆笑得脸上像绽开了的菊花，朦胧之中似乎看见一个白白胖胖的小孙子。此俗当地称为“儿女扁食”。如今计划生育了，国家规定只许生一个，新娘在吃“儿女扁食”时，索性大大方方地答应婆婆：“生，生一个!”饶有趣味。(北师大文学院教授、民俗专家万建中)

古代合卺礼是什么意思蚂蚁庄园

古代合卺礼的意思是喝交杯酒，是汉族婚俗之一。
合卺礼源于周代。在古代，结婚时人们用它作盛酒器；合卺，成婚。卺是瓢，把一个匏瓜剖成两个瓢，新郎新娘各拿一个饮酒。
《礼记·昏仪》记载：夫妇共牢而食，合卺而握。合卺其实就是以一瓠瓜剖成两个瓢叫“卺”。举行结婚仪式时，新郎新娘各执一方即用酒漱口，就叫“合卺”。所以人们以合卺为结婚的代称。此俗演变到后来为吃“交杯酒”。

合卺礼的卺是什么做的

“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪式，在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道：“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑。”(即以酒漱口)合卺又引申为结婚的意思。
在唐代即有交杯酒这一名称．到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相连，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中儿女双全、福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
婚礼上的交杯酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手臂相交各饮一口。
　　满族人结婚时的“交杯酒”：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口；然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”：将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中，由两人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外，还要做一桌“谢媒席”，用圆笼装上，由一人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事的感激之情。
　　“合卺”这个词对于现代人而言是陌生的。然而，新郎与新娘的“交杯酒”却是每一个结过婚或参加过婚礼的人非常熟悉的。“合卺”就是指新婚夫妻在洞房之内共饮合欢酒。卺是飘之意，把一个匏瓜剖成两个瓢，新郎新娘各拿一个，用以饮酒，就叫合卺，合卺始于周代，后代相卺用匏，而匏是苦不可食之物，用来盛酒必是苦酒。所以，夫妻共饮合卺酒，不但象征夫妻合二为一，自此已结永好，而且也含有让新娘新郎同甘共苦的深意。正如《礼记》所载：“所以合体，同尊卑，以亲之也。”
　　宋代以后，合卺之礼演变为新婚夫妻共饮交杯酒。《东京梦华录·娶妇》记载：新人“用两盏以彩结连之，互饮一盏，谓之交杯。饮讫，掷盏并花冠子干床下，盏一仰一合，谷云大吉，则众喜贺，然后掩帐讫。”这个仪式的象征意义是意味深长的。
　　用彩绸或彩纸把两个酒杯联接起来，男女相互换名，各饮一杯，象征此后夫妻便连成一体，合体为一。当然很多情况下，“惟新妇羞涩，不肯染指一尝”。（民国：《解县志》）
　　饮过之后把杯子掷千床下，以卜合谐与否，如果酒杯恰好一仰一合，它象征男俯女仰，美满交欢，天覆地载，这阴阳合谐之事，显然是大吉大利的了。民国时期，山西民间结婚，拜天地之后，“导入洞房，婿先进，上床踏四角，新娘继入，坐床后隅，饮交杯酒，是日‘合卺’，合卺之后，尚有谒祖日见勇姑等礼，大抵于结婚之翌日行之”。（民国：《浮山县志》）
　　今天，山西农村青年的婚礼上，交杯酒是必不可少的，但其形式比古代要简单的多。男女各自倒酒之后两臂相勾，双目对视，在一片温情和欢乐的笑声中一饮而尽，或者是在洞房或是在举行婚礼的大厅、饭店、酒楼。按民俗传统，交杯酒是在洞房内举行的，所以都把合卺与入洞房连在一起，但不管此俗的表现方式有何不同，其寓意与心态都是一致的，结永好、不分离的暗示对于新婚夫妻今后长期的婚姻生活都会产生影响。
　　当人们置身于偏僻山村的婚礼中，不管平常人们的生活多么艰辛，但通过交杯酒所洋溢出的欢笑，我们可以看到人们对爱情的坚贞，对美好生活的向往。
　　照婚礼习俗，在交杯酒过后，常常还要举行结发之礼。结发在古代称合髻，取新婚男女之发而结之，新婚夫妻同坐于床，男左女右。不过，此礼只限于新人首次结婚，再婚者不用。人们常说的结发夫妻，也就是指原配夫妻，娶妾与续弦等都不能得到结发的尊称。
　　古代婚俗中，结发含有非常庄重的意义，后来这一习俗逐渐消失，但结发这一名词却保留下来了。结发夫妻受到人们的尊重，结发向征着夫妻永不分离的美好含义，如同交杯酒一样，在农村仍然得到大多数人的充分肯定和赞许。
提起交杯酒，大家都不陌生，因为婚礼时这个节目十分常见。
据传，这一习俗源于先秦时期。《礼记·昏羲》载：新郎、新娘各执一片一剖为二的瓢饮酒。其意是象征一对新人自此合二为一，夫妻间享有相同的地位，婚后相亲相爱，白事和谐。到了唐代，除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯替代。到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先引一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年好合。清末的时候，交杯酒仪式已发展成为“合 ”“交杯”“攥金钱”三个部分。今天的婚仪中，“安杯于床下”之礼已被革除，“攥金钱”则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪仍然实行，为婚礼平添了喜气的气氛

合卺礼的卺是什么做的

古代的交杯酒,原来这么有意思!|婚礼|酒席|合卺|新婚夫妇_网易订阅
新娘新郎共饮“交杯酒”，是入洞房后到圆房之前的一个趣俗。我们在婚礼上常常可以看到这样的场面：两个酒杯斟满酒，新娘新郎各取一杯，面对面站着，用拿酒的手臂相互交错套折，同时喝尽杯中酒。喝完后手臂再放开。二人喝着时，在场的人高声喊着：
喝口交杯盏，
一辈子不翻脸。
喝口交杯酒，
偕老到白首。
之后，还让新郎新娘同吃一块肉，他咬一半，她咬一半，大家又唱：
同吃一块肉，
富贵不断头。
整个过程尽管时间不长，但两位新人当着众人的面，手臂相交，腼腆的神情和喝酒时的拘谨，着实令人忍俊不禁。伴随着大家的哄笑和掌声，满杯酒下肚的当事人脸色红润，显露出娇羞和幸福，频频向在场的亲友们致谢。洞房里气氛热烈异常。
交杯古时称“合卺”，始于周代。卺是一种匏瓜，俗称苦葫芦，其味苦不可食。合卺是将一只卺破为两半，各盛酒于其间，新娘新郎各饮一卺。匏瓜剖分为二，象征夫妇原为二体，而又以线连柄，则象征由婚礼把俩人连成一体，所以分之则为二，合二则为一。
新婚夫妇一同进酒，为什么要用匏爵呢？卺盛酒因卺味苦而酒亦苦，饮了卺中苦酒意味着婚后夫妻应同甘共苦，患难与共。同时，意示夫妇二人如同此卺一样，合而为一，紧紧地拴在一起了。又因匏是古代八音乐器之中的一种，它又含有音韵调和之意，故“合卺”又示意新娘新郎婚后应和睦协调，结为琴瑟之好。
到了宋代，破卺为二的酒具改成为两只木杯。新娘新郎同饮之后，掷杯于床下，若两杯一仰一合，意味着男俯女仰，天覆地载，阴阳和谐，实在是大吉大利的事。而“合卺”也就被改称为“饮交杯酒”。
“合卺”和饮交杯酒都离不开彩线，也就是用红或绿的丝绳绾成同心结系于盏底或杯足。此后，由这条丝绳便衍变出“拴线”仪式。此俗大概起源于唐代，由此习俗产生了“千里姻缘一线牵”的俗语。如今，红巾既不系足，也不拴手，只是让新娘新郎各持一端，相牵入洞房。所以，拴线被称之为“牵红”、“红绿牵巾”。
“合卺”、饮交杯酒仪式，对于新婚夫妇来说，有着同样的功利目的。在中国传统社会中，婚姻遵循父母之命、媒妁之言，新婚夫妇常常是一对陌生人。但传统的伦理规范强调夫唱妇随，嫁鸡随鸡，家狗随狗，因此，新妇和其丈夫的沟通、和谐、结为一体尤其重要。
喝交杯酒有“闹”的内容，所以不少地方把这项活动放在洞房内进行。其实，喝交杯酒的仪式就是闹房的开始。之所以不在“闹房”中加以叙述，是因为它的主要意义不在“闹”，而是具有我们前面所讲的多种意义。喝交杯酒习俗传承变异至今，形成洞房中的种种趣俗。
苏州等地一直流行在撒帐后饮交杯酒，古风犹存。当地用红绳拴连两只木酒杯，斟满两杯酒，新郎新娘各饮半杯，然后交换，一齐饮干，将杯抛于婚床下，视一仰一合为吉利，寓同甘共苦，有福同享。
广西凤山一带，在新郎揭了新娘的红盖头后，由喜娘送入两杯酒，先由两人共饮第一杯，俗称“共苦酒”，再共饮第二杯，谓之“共福酒”。意示从今后夫妇同甘共苦，相依相存。
在南京，由“搀亲”（即伴娘）照顾新郎新娘互饮交杯酒，其方式是用两盏以彩结连之，互饮一盏，或各饮少许，然后把酒杯交换一次，再举杯互饮一次，以示恩爱夫妻，自此结为一体。在江西，由牵娘和伴郎照顾新人交杯互饮，由新郎先饮，新娘后饮，互相交饮三次而成。在吉林，则由“娶亲婆”指引，新郎新娘互相交杯一次就成。
“合卺”还有另一层意义，就是生育。“卺”俗称苦葫芦。葫芦形圆多籽，类似于十月怀胎的孕妇。在上古洪水神话中，人类被洪水淹灭，只有一对兄妹因躲进葫芦中才死里逃生。后来兄妹结为夫妻，再造人类，成为人类始祖。葫芦与人类生殖有着密切关系。新婚时行“合卺”之礼，即是预祝新郎新娘日后子孙兴旺。
过去，纳西族摩梭人的婚礼上，就有类似“合卺”仪式。新婚前夕，人们端出公羊睾丸一个、酒一杯，请新郎新娘共同饮食。另外，解放前，湖南宁乡地区的婚礼中，也有类似的仪式。当摘了盖头以后，新娘便脱去青衣青裤与青裙，换上花红衣服。然后，由两名妇女各捧两杯，茶内有枣子数颗，交给新郎新娘饮用。饮时不得独自饮完，留下一半相互混合再饮，俗称为“合面茶”。婚礼上，新婚夫妇共食公羊睾丸以及枣子（早子）的行为，显然表达了对生育的祈愿。
广东翁源一带，流行在洞房中吃“和合蛋”的风俗。一位如意大嫂端着一小碗热姜酒，酒中盛鸡蛋两只，喜气洋洋地催促新郎新娘食蛋。新娘子总是羞羞答答不肯张口，大嫂就念道：“一口咬到黄，两公婆有商有量；一口咬到白，两公婆商恰恰。”新娘在大嫂的祝福声中，只好张大嘴一口咬下大半个鸡蛋，众宾客立时欢呼叫好。俗谓在洞房食了和合蛋，日后夫妇定能和睦相爱，若不食则意味关系不和。故这和合蛋是非吃不可的。在潮汕一带则兴吃“结房圆”。“结房圆”是用糯米粉做的汤圆或桂圆肉烧的糖水。新郎新娘入洞房后，伴娘一边看他们吃结房圆，一边念道：
夫妻同饮福圆汤，同心同腹同肝肠；
夫妻食到二百岁，双双谐老坐福堂。
新娘新郎各吃两粒汤圆后，互换碗盏，再吃两粒，俗称“交杯换盏”，以示亲密和合。这时伴娘再念道：
交杯换盏团团圆，夫妻恩爱乐相随；
老君送来麒麟子，明年生得状元儿。
北方人喜食饺子，逢年过节均以饺子为美食，洞房里照样视饺子为吉祥食品，饮交杯酒变异为吃饺子。陕北农村有婆婆请新媳妇吃饺子的风俗，饺子虽经蒸煮，却故意煮得半生不熟，当新娘吃第一只饺子时，婆婆故意问道：“生吗?”新娘照实答道：“生的。”此时婆婆笑得脸上像绽开了的菊花，朦胧之中似乎看见一个白白胖胖的小孙子。此俗当地称为“儿女扁食”。如今计划生育了，国家规定只许生一个，新娘在吃“儿女扁食”时，索性大大方方地答应婆婆：“生，生一个!”饶有趣味。(北师大文学院教授、民俗专家万建中)

古代合卺礼是什么意思蚂蚁庄园

合卺礼的卺是什么做的

交杯酒的起源交杯酒源自先秦时
新娘新郎共饮“交杯酒”，是入洞房后到圆房之前的一个趣俗。我们在婚礼上常常可以看到这样的场面：两个酒杯斟满酒，新娘新郎各取一杯，面对面站着，用拿酒的手臂相互交错套折，同时喝尽杯中酒。喝完后手臂再放开。二人喝着时，在场的人高声喊着：
喝口交杯盏，
一辈子不翻脸。
喝口交杯酒，
偕老到白首。
之后，还让新郎新娘同吃一块肉，他咬一半，她咬一半，大家又唱：
同吃一块肉，
富贵不断头。
整个过程尽管时间不长，但两位新人当着众人的面，手臂相交，腼腆的神情和喝酒时的拘谨，着实令人忍俊不禁。伴随着大家的哄笑和掌声，满杯酒下肚的当事人脸色红润，显露出娇羞和幸福，频频向在场的亲友们致谢。洞房里气氛热烈异常。
交杯古时称“合卺”，始于周代。卺是一种匏瓜，俗称苦葫芦，其味苦不可食。合卺是将一只卺破为两半，各盛酒于其间，新娘新郎各饮一卺。匏瓜剖分为二，象征夫妇原为二体，而又以线连柄，则象征由婚礼把俩人连成一体，所以分之则为二，合二则为一。
新婚夫妇一同进酒，为什么要用匏爵呢？卺盛酒因卺味苦而酒亦苦，饮了卺中苦酒意味着婚后夫妻应同甘共苦，患难与共。同时，意示夫妇二人如同此卺一样，合而为一，紧紧地拴在一起了。又因匏是古代八音乐器之中的一种，它又含有音韵调和之意，故“合卺”又示意新娘新郎婚后应和睦协调，结为琴瑟之好。
到了宋代，破卺为二的酒具改成为两只木杯。新娘新郎同饮之后，掷杯于床下，若两杯一仰一合，意味着男俯女仰，天覆地载，阴阳和谐，实在是大吉大利的事。而“合卺”也就被改称为“饮交杯酒”。
“合卺”和饮交杯酒都离不开彩线，也就是用红或绿的丝绳绾成同心结系于盏底或杯足。此后，由这条丝绳便衍变出“拴线”仪式。此俗大概起源于唐代，由此习俗产生了“千里姻缘一线牵”的俗语。如今，红巾既不系足，也不拴手，只是让新娘新郎各持一端，相牵入洞房。所以，拴线被称之为“牵红”、“红绿牵巾”。
“合卺”、饮交杯酒仪式，对于新婚夫妇来说，有着同样的功利目的。在中国传统社会中，婚姻遵循父母之命、媒妁之言，新婚夫妇常常是一对陌生人。但传统的伦理规范强调夫唱妇随，嫁鸡随鸡，家狗随狗，因此，新妇和其丈夫的沟通、和谐、结为一体尤其重要。
喝交杯酒有“闹”的内容，所以不少地方把这项活动放在洞房内进行。其实，喝交杯酒的仪式就是闹房的开始。之所以不在“闹房”中加以叙述，是因为它的主要意义不在“闹”，而是具有我们前面所讲的多种意义。喝交杯酒习俗传承变异至今，形成洞房中的种种趣俗。
苏州等地一直流行在撒帐后饮交杯酒，古风犹存。当地用红绳拴连两只木酒杯，斟满两杯酒，新郎新娘各饮半杯，然后交换，一齐饮干，将杯抛于婚床下，视一仰一合为吉利，寓同甘共苦，有福同享。
广西凤山一带，在新郎揭了新娘的红盖头后，由喜娘送入两杯酒，先由两人共饮第一杯，俗称“共苦酒”，再共饮第二杯，谓之“共福酒”。意示从今后夫妇同甘共苦，相依相存。
在南京，由“搀亲”（即伴娘）照顾新郎新娘互饮交杯酒，其方式是用两盏以彩结连之，互饮一盏，或各饮少许，然后把酒杯交换一次，再举杯互饮一次，以示恩爱夫妻，自此结为一体。在江西，由牵娘和伴郎照顾新人交杯互饮，由新郎先饮，新娘后饮，互相交饮三次而成。在吉林，则由“娶亲婆”指引，新郎新娘互相交杯一次就成。
“合卺”还有另一层意义，就是生育。“卺”俗称苦葫芦。葫芦形圆多籽，类似于十月怀胎的孕妇。在上古洪水神话中，人类被洪水淹灭，只有一对兄妹因躲进葫芦中才死里逃生。后来兄妹结为夫妻，再造人类，成为人类始祖。葫芦与人类生殖有着密切关系。新婚时行“合卺”之礼，即是预祝新郎新娘日后子孙兴旺。
过去，纳西族摩梭人的婚礼上，就有类似“合卺”仪式。新婚前夕，人们端出公羊睾丸一个、酒一杯，请新郎新娘共同饮食。另外，解放前，湖南宁乡地区的婚礼中，也有类似的仪式。当摘了盖头以后，新娘便脱去青衣青裤与青裙，换上花红衣服。然后，由两名妇女各捧两杯，茶内有枣子数颗，交给新郎新娘饮用。饮时不得独自饮完，留下一半相互混合再饮，俗称为“合面茶”。婚礼上，新婚夫妇共食公羊睾丸以及枣子（早子）的行为，显然表达了对生育的祈愿。
广东翁源一带，流行在洞房中吃“和合蛋”的风俗。一位如意大嫂端着一小碗热姜酒，酒中盛鸡蛋两只，喜气洋洋地催促新郎新娘食蛋。新娘子总是羞羞答答不肯张口，大嫂就念道：“一口咬到黄，两公婆有商有量；一口咬到白，两公婆商恰恰。”新娘在大嫂的祝福声中，只好张大嘴一口咬下大半个鸡蛋，众宾客立时欢呼叫好。俗谓在洞房食了和合蛋，日后夫妇定能和睦相爱，若不食则意味关系不和。故这和合蛋是非吃不可的。在潮汕一带则兴吃“结房圆”。“结房圆”是用糯米粉做的汤圆或桂圆肉烧的糖水。新郎新娘入洞房后，伴娘一边看他们吃结房圆，一边念道：
夫妻同饮福圆汤，同心同腹同肝肠；
夫妻食到二百岁，双双谐老坐福堂。
新娘新郎各吃两粒汤圆后，互换碗盏，再吃两粒，俗称“交杯换盏”，以示亲密和合。这时伴娘再念道：
交杯换盏团团圆，夫妻恩爱乐相随；
老君送来麒麟子，明年生得状元儿。
北方人喜食饺子，逢年过节均以饺子为美食，洞房里照样视饺子为吉祥食品，饮交杯酒变异为吃饺子。陕北农村有婆婆请新媳妇吃饺子的风俗，饺子虽经蒸煮，却故意煮得半生不熟，当新娘吃第一只饺子时，婆婆故意问道：“生吗?”新娘照实答道：“生的。”此时婆婆笑得脸上像绽开了的菊花，朦胧之中似乎看见一个白白胖胖的小孙子。此俗当地称为“儿女扁食”。如今计划生育了，国家规定只许生一个，新娘在吃“儿女扁食”时，索性大大方方地答应婆婆：“生，生一个!”饶有趣味。(北师大文学院教授、民俗专家万建中)