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推荐食谱:
凉拌豆芽菜
准备食材:
豆芽菜,胡萝卜,青椒,白芝麻,酱油,蚝油,白糖,香油
具体做法:1.将备好的豆芽菜放在盆里面,加入适量的清水,放着浸泡。豆芽菜放在水中泡,可以更好地杀菌。泡后捞出再用清水洗净,洗净后的豆芽菜,放在一旁沥干水分;
2.胡萝卜去皮洗净擦成细丝,擦好后的萝卜丝放在一旁。青椒放在清水中洗净,洗净后的青椒切成细丝,切好的青椒放在一旁备用;
3.准备一个锅加入少量的水,食盐,食用油将锅中水煮开。把豆芽菜跟胡萝卜放锅里面,焯水一分钟。焯水后的食材捞出,放在盆中备用。青椒可以直接吃,所以我们不用焯水,直接将它放在上面;
4.加入适量的蚝油,酱油,食盐,白糖,白芝麻,用筷子给搅拌均匀。这样子一份凉拌豆芽菜就完成,非常清爽,开胃解腻润肠通便。
土豆
推荐食谱:清炒土豆丝
准备食材:
土豆,胡萝卜,莴笋,食盐,食用油,鸡精
具体做:1.将土豆洗净表皮放在擦拭器中,给它切成细丝。土豆丝放在盆里面,加入水放着浸泡。土豆丝泡水可以更好地去掉土豆里面的淀粉,煮出来的土豆才会清爽好吃。胡萝卜跟莴笋洗净,擦成丝,放在一旁;
2.锅中倒入油,将油烧热。切好的土豆丝放入锅里面,用铲子给翻炒均匀。炒均匀之后再把胡萝卜跟莴笋也放入锅里面,下锅后可以小火慢炒;
3.这样容易炒熟,食材都炒熟,加入适量的蚝油,食盐,用筷子给炒均匀,这样子一份清爽的土豆丝就完成。
韭菜
推荐食谱:葱香韭菜
准备食材:
韭菜,葱头,食盐,食用油
具体做法:1.备好的韭菜放在盆里面,用手将韭菜的头尾部位去掉,特别是老黄叶,一定要处理干净。处理好后的韭菜放在清水中冲洗干净,洗净后放在案板上用刀给切小段,切好放一旁;
2.葱头去掉表面的皮,洗净后的葱切成细丁状,切好了葱放在一旁备用。锅中倒入适量的油,将葱段放入锅里面,用小火炒出香味;
3.锅中的葱香味散发之后,我们把切好的韭菜倒入锅里面。韭菜下锅开大火,用铲子勤翻动,将锅中的韭菜炒均匀;
4.出锅之前加入适量的食盐,鸡精调味一下。这样子一份简单的葱香韭菜就出锅了,清爽开胃,非常的下饭好吃。
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